Mafini od soka od narandže

Mafini, mafini, mafini...volim kad mi kuhinja, a sa njom i ostatak stana, zamiriše na kolače. A mafini su mi omiljeni, pa...eto još jednog prigodnog recepta.

Nisam lično isprobala, ali deluju primamljivo ukusno i, ako ga isprobate pre mene, obavezno javite!

Elem, na blogu Talking dollars and cents, naišla sam na recept za ove voćne mafine i od sastojaka vam trebaju:



- 2 šolje brašna
- ¼ šolje šećera
- 1 kašika praška za pecivo (kesica u našem slučaju)
- ½ kašičice soli
- 1 blago umućeno jaje
- ½ šolje mleka
- ½ šolje soka od narandže
- ¼ šolje ulja

U dubljoj činiji pomešajte prvo suve sastojke i napravite rupu u sredini, kako biste usuli odvojeno pomešane ’mokre’ sastojke. Sve lepo izmešajte da se dobije kompaktna smesa. Tako umućenu smesu sipajte u namašćene modle i pecite dvadesetak minuta u već zagrejanoj rerni; smesa je dovoljna za 8-10 mafina.


Mmmmm, da nije ovako kasno (u trenutku pisanja je 01:38) bacila bih se na pravljenje; ovako, moram sačekati neku zgodniju priliku. Prijatno!